RUCHE
D'ENTREPRISE
La ruche Jean Lefebvre Pacifique appartient à
Nicolas du Rucher d'Elisa et est située à Nouméa.
Elle est sous l'ombrage délicat des grands arbres, flamboyants, frangipaniers, faux tabac et palmiers.
C'est un écrin de verdure privilégié en pleine ville, où la proximité de la mer donne un miel de caractère au goût unique.
Que vous propose l'entreprise
Jean Lefebvre Pacifique ?
- BTP, construction
- Construction routes et ouvrages
d'architecture
Pose de la plaque de la ruche chez Nicolas
La saison redémarre dans les ruchers avec la hausse des températures, et les abeilles butinent de plus belle !!
En Septembre chez Nicolas.
La saison fraîche a permis à Nicolas de s'occuper du matériel : nettoyer les hausses et les désinfecter au chalumeau, ainsi que les cadres souillés. Retraiter la cire en la faisant fondre et en la filtrant. Elle sera ainsi réutilisée sur les cadres de la prochaine saison. Une ruche fournit généralement suffisamment de cire à l'année pour renouveler les cadres.
Avec la hausse des températures, l'activité des abeilles reprend.
On commence à trouver du couvain de mâle, signe que la colonie
se développe.
La composition du miel
Le miel est composé de 80% de sucres (fructose, glucose, maltose, saccharose, etc...), de 17% d'eau et de 3% de composés divers (acides aminés, acides organiques, protéines, enzymes, sels minéraux, vitamines, facteurs anti-bactériens, oligo-éléments..)
Fabrication du miel
L’abeille, ou les ouvrières très exactement, butinent le nectar des fleurs qu’elles stockeront dans leur jabot. Selon la plante, le taux de sucre va différer mais aussi la couleur, grâce au pourcentage de pigments présents dans le nectar, les arômes et les vitamines. Ensuite les abeilles le ramène à la ruche où d’autres ouvrières prendront le relais. Ces dernières chargeront le précieux nectar en enzymes. Elles modifieront la composition du futur miel en agissant sur le sucre et en faisant baisser le taux d'humidité.
Bienfaits du miel
Propriétés anti-infectieuses et antibiotiques :
Le miel est connu depuis l’Antiquité pour ses propriétés anti-infectieuses : le miel empêche la prolifération bactérienne, virale ou fongique grâce à une enzyme, la glucose oxydase, produisant du peroxyde d’hydrogène (comme dans l’eau oxygénée) qui est un antiseptique naturel. De plus, il a une faible concentration en protéines ce qui empêche les bactéries de se développer. Enfin, son acidité entrave la multiplication des bactéries, complétant son action antibactérienne. Il peut être utilisé dans cet objectif aussi bien au niveau cutané qu’en ingestion pour la sphère respiratoire ou digestive.
Propriétés cicatrisantes :
Souvent employé comme antiseptique pour soigner les plaies, le miel possède également des propriétés cicatrisantes qui justifient à nouveau son utilisation cutanée. Il empêche alors le développement des bactéries et régénère le tissu cutané afin d’avoir une bonne cicatrisation. Cette action est due à sa forte osmolarité, qui fait que le miel attire l’eau, draine la lymphe et le plasma vers l’extérieur, ce qui élimine les débris et nettoie la plaie. Le miel est donc un antiseptique et antibactérien très reconnu, qui aide à la cicatrisation des plaies.
Propriétés antioxydantes :
Grâce à la présence de nombreux flavonoïdes, le miel a un important pouvoir antioxydant, car ces derniers neutralisent les radicaux libres, ayant ainsi un effet bénéfique dans la prévention de certains cancers ou certaines maladies cardiovasculaires. On peut également noter ici que le miel « foncé », plus riche en flavonoïdes et en fructose, serait plus efficace pour ces propriétés thérapeutiques.
Propriétés énergétiques et tonifiantes :
De plus, comme il est plein de sucre, le miel est une très bonne source énergétique qui peut vous redonner un coup de fouet quand vous en avez besoin. Attention tout de même si vous êtes diabétique ou que vous surveillez votre ligne, car le miel a un pouvoir sucrant supérieur au sucre et est très calorique.
Il contient des vitamines, des traces d’enzymes, des acides aminés et des minéraux comme le calcium, le fer, le chlore de sodium, le magnésium, le phosphate et le potassium.
C'est un produit on ne peut plus naturel.
Le miel de Nouvelle-Calédonie est le fruit du travail d’apiculteurs soucieux de pratiquer leur métier dans le respect de la tradition.
Septembre-Octobre : les manguiers sont en fleurs en Calédonie
les faux lilas embaument les forêts de leur doux parfum
et les erythrines oranges se parent de leurs magnifiques grappes de fleurs
Mi-octobre chez Nicolas.
Il y a un manque de nourriture à Nouméa, les abeilles ont faim, c'est pour cela que Nicolas vient d'emmener une partie des ruches à la campagne sur Nessadiou pour butiner.
En attendant que les petites Maya reviennent de leurs vacances, Nicolas termine de nettoyer, désinfecter les hausses et il prépare les cadres en vue des prochaines miellées.
Nettoyage et désinfection des corps de ruche et hausses avec un gros chalumeau, jusqu'à ce que le bois ait une couleur pain brûlé.
Nicolas a retraité sa cire pendant l'hiver (fonte, filtrage et mise en forme de plaque gaufrée). Il lui reste à placer les feuilles de cire sur les cadres filés et de faire très légèrement chauffer les fils métalliques (avec une petite batterie) afin que la plaque de cire se fixe en fondant.
Nicolas leur laisse toujours de l'eau à disposition dans les abreuvoirs ci-dessous, et je suis étonnée par les quantités d'eau absorbées !!
Voici une photo du site de vacances des jolies butineuses !!!
Fin novembre : dur dur pour les abeilles !!
La sécheresse persiste et les conditions sont vraiment difficiles pour les butineuses. Elles réussissent à survivre, certaines ont besoin d'un coup de main pour résister, mais toutes ont du mal de produire du miel... Nous attendons la pluie avec impatience...
